« 4 sobremesas saudáveis com manteiga de amendoim para fazer em casa

Panquecas de manteiga de amendoim

Ingredientes:

— 250 mililitros de bebida de amêndoa;
— 170 gramas de farinha de aveia;
— Ovo;
— Três colheres de sopa de manteiga de amendoim;
— Pepitas de chocolate negro.

Modo de preparação:

Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e misture até obter uma massa homogénea. Posteriormente, aqueça uma frigideira anti-aderente (se necessário coloque uma colher de chá de azeite) e, com uma concha da sopa, coloque uma porção da massa e deixe cozinhar até começarem a aparecer bolha. Depois, vire a panqueca e deixe-a durante mais três a cinco minutos na frigideira. Repita o processo até terminar a massa.

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